До уваги жителів м. Новомосковська!
Щороку в Україні та області в літньо-осінній період реєструються випадки отруєння
дикорослими грибами. Аналіз випадків отруєнь грибами в Україні свідчить, що
більшість отруєнь обумовлені вживанням пластинчатих отруйних грибів (насамперед,
блідоїпоганки), які помилково сприймаються за їстівні печериці та сироїжки.
Проте отруєнняможуть спричинити їстівні гриби; які не пройшли належної термічної
обробки або виросли на забруднених територіях чи уздовж швидкісних трас.
Щоб не отруїтися дикорослими грибами рекомендуємо:
• Відмовтеся від споживання дикорослих грибів, як від продукту взагалі, а споживайте штучно вирощені печериці, вішанки, купуючи їх в магазинах.
• Не беріть гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах.
Якщо ви все ж відправились до лісу збирати гриби, то обов’язково врахуйте наступне:
- Ніколи не кладіть у кошик гриби, яких не знаєте; особливо остерігайтеся пластинчатих грибів.
- Не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас, на забруднених територіях.
- У спекотну погоду гриби краще не збирати взагалі, тому що у таку погоду гриб втрачає воду, накопичує токсини.
- Уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі.
Допомога при отруєнні грибами
Якщо виникла підозра на отруєння грибами, негайно звертайтеся до медиків. До прибуття медичної допомоги, якнайшвидше промийте шлунок кілька разів, доки води від промивання не стануть чистими.
Не купуйте гриби у приватних осіб! Не ризикуйте!
